お知らせ BSNラジオ「工藤淳之介 ３時のカルテット」に出演
1月20日のBSNラジオ「工藤淳之介 ３時のカルテット」に 弊社代表取締役社長 白井秀利が出演し、地元の話や ブレンド日本酒「コシノロクハク 新春ブレンド」について お話してきました。 「工藤淳之介 ３時のカルテット」公式Twitter （...
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お知らせ 
お知らせ 年末年始の商品の発送について
いつも白龍酒造のネットショッピングをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 年末年始は12月29日（水）～2022年1月4日（火）までの期間、メールおよび電話の対応、商品の発送はお休みさせていただきます。 年内最終の商品の発送は ...
受賞 第92回関東信越国税局酒類鑑評会で優秀賞を受賞しました！
白龍酒造は、第92回関東信越国税局酒類鑑評会において、「純米吟醸の部」で「優秀賞」を受賞しました。 これからも酒造技術のより一層の向上に努め、皆様に美味しい酒を飲んでいただけるように、品質の高い酒造りに邁進して参りますので、今後ともどうぞよ...
製品情報 秋にしか飲めない限定の酒『純米吟醸 ひやおろし』９月２日（木）発売！
今日から９月ですね。 暑い暑いと思っていましたが、新潟は少しづつ秋めいてきました。 そろそろ酒米の五百万石の刈り取りも始まります。 今年の米も良くできているようで一安心です。 夏季限定の酒は今季の販売を終了しました。 そして、明日９月２日（...
お知らせ 8月のお盆休みのご案内
いつも白龍酒造のネットショッピングをご利用いただきまして 誠にありがとうございます。 お盆期間の8月13日（金）～8月16日（月）までの期間、メールおよび 電話の対応、商品の発送はお休みさせていただきます。 休業期間中にいただいたご注文は、...
お知らせ 7月の連休についてのご案内
いつも白龍酒造のネットショッピングをご利用いただきまして 誠にありがとうございます。 7月22日～7月25日までの期間、メールおよび電話の対応、商品の発送は お休みさせていただきます。 休業期間中にいただいたご注文は、7月26日（月）より順...
製品情報 「白龍 純米大吟醸K-1801」のK-1801とは？
吟醸酒の特徴は「吟醸香」が香ることです。 香りと言っても人工的な香料を付けているワケではなく、 発酵の際に生成されます。 日本酒の香りは米自身も持っていますが、 香りの決め手はやはり使用する酵母です。 「白龍 純米大吟醸K-1801」は、 ...
製品情報 「白龍 ワイン酵母仕込み純米大吟醸」好評発売中！
ワイン酵母で仕込んだら、とろけるような味わいの甘い純米大吟醸酒が できました！ 日本酒が果物のようなフルーティな香りになるのは、発酵する際に アルコールと共に、リンゴやバナナ、マスカット、ライチなど 果物に含まれる成分を生み出すためです。 ...
製品情報 夏季限定の酒「白龍 大吟醸涼原酒」
夏はロックで大吟醸♪ 従来、日本酒はストレートで冷やで飲むのが定番の飲み方でしたが、 暑さが厳しい時には、氷でもっとクールに、炭酸水で割ってシュワーッと 喉越し爽やかに飲みたいというご要望が多くなってきました。 それならば・・・と、 割って...
製品情報 夏季限定の酒「白龍 夏吟醸」
「白龍 夏吟醸」は、暑い時期にもさらりと飲んでいただけるように 特別に醸した清涼感あふれる吟醸酒です。 軽やかな旨み、そして爽やかな甘みと酸味があり、 華やかな香りが心地良く広がります。 口上がりが良く、暑い日に気持ちよく飲めるように仕上げ...