大吟醸 あらばしり

大吟醸 あらばしり

前回販売分は、完売しました!
この商品は限定100本の期間限定品です。
2月上旬ごろの発売予定となっております。
次回販売までしばらくお待ちください。

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大吟醸 あらばしり
あらばしりとは、酒をしぼるときに出る最初の酒(新走り)の意味です。

醪(もろみ)をしぼって清酒と酒粕に分離する伝統的な酒造りの道具は、船の平底に似ていることから「槽(ふね)」と呼ばれ、その槽口(ふなぐち)からしぼりはじめた最初の酒が“あらばしり”です。

日本酒造りの中でも、最も手間のかかる「大吟醸酒」。
厳しく寒い冬に、蔵人たちが丹精込めて造った大吟醸の新酒の最初のしぼり“あらばしり”を、一年に一回だけ、数量限定で蔵出しします。

火入れ(熱処理)をせずにできたての生原酒のままで蔵出ししますので、いわゆる日本酒臭さがなく、女性にも飲みやすい酒として好評です。

大吟醸の新酒のフレッシュでフルーティな味を、ぜひお楽しみください。
  • この商品は生酒ですので、冷蔵庫で保存の上お早めにお召し上がりください。
  • クール宅配便でお届けいたしますが、送料は通常配送料金のみでクール代はいただきません。
前回販売分は、完売しました!
この商品は限定100本の期間限定品です。
2月上旬ごろの発売予定となっております。
次回販売までしばらくお待ちください。

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大吟醸 あらばしり 720ml
商 品 名 大吟醸 あらばしり
容   量 720ml
商 品 コ ー ド N_252109
希望小売価格 1,705円 (税込)
完売しました。(次期発売予定:2月上旬頃)
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淡麗辛口
原料米及び精米歩合 アルコール度 日本酒度 酸度 アミノ酸度
五百万石50% 18度 +2 1.6
※表示数値は、品質向上等により予告なく変わることがあります。
オンザロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗
     
初めて「あらばしり」をいただきました。控えめな香りですがとても上品です。ピリッとした飲み口が印象的で、質の高さを感じました。普段は大吟醸は甘くて避けていますが、あらばしりは好きになりました。ネーミング通りの味で、一気にあらばしりました。
(東京都 栗原敏明様)

「節分や 鬼を払いし 白い龍」
一年の移ろいを白龍で味わっております。昨年は、田舎の友の旭日双光賞受賞を”土用しぼり”を贈り祝いました。また、兄を亡くした友には”ヌーヴォ吟醸 しぼりたて無濾過”で兄さんを偲ぼうと。私の思いを白龍に託しております。
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いつも購入している店舗から「大吟醸 あらばしり」の案内が来ていた。私はいつもこの「節分しぼり」を季節の前ぶれとして楽しみにしている。
「元日や二坂越さば喜寿峠」
あと何度、元気で春を迎えることができるだろうか?今年も、郷里伊予宇和島の友にも、ともに春の杯を挙げるため送ってもらうようにした。 節分が待ちどうしい。遠く離れた友人と乾杯。私の好みの白龍で。童心に返った爺様です。
(東京都 黒田幸雄様)
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