受賞 「白龍 ワイン酵母仕込み純米大吟醸」が「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」で最高金賞を受賞しました！
「白龍 ワイン酵母仕込み純米大吟醸」が「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」の「プレミアム大吟醸部門」において、「最高金賞」を受賞しました。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広...
受賞 
お知らせ BSNラジオ「工藤淳之介 ３時のカルテット」に出演
1月20日のBSNラジオ「工藤淳之介 ３時のカルテット」に弊社代表取締役社長 白井秀利が出演し、地元の話やブレンド日本酒「コシノロクハク 新春ブレンド」についてお話してきました。「工藤淳之介 ３時のカルテット」公式Twitter（社長の顔出...
お知らせ 年末年始の商品の発送について
いつも白龍酒造のネットショッピングをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。年末年始は12月29日（水）～2022年1月4日（火）までの期間、メールおよび電話の対応、商品の発送はお休みさせていただきます。年内最終の商品の発送は １２...
受賞 第92回関東信越国税局酒類鑑評会で優秀賞を受賞しました！
白龍酒造は、第92回関東信越国税局酒類鑑評会において、「純米吟醸の部」で「優秀賞」を受賞しました。これからも酒造技術のより一層の向上に努め、皆様に美味しい酒を飲んでいただけるように、品質の高い酒造りに邁進して参りますので、今後ともどうぞよろ...
製品情報 秋にしか飲めない限定の酒『純米吟醸 ひやおろし』９月２日（木）発売！
今日から９月ですね。暑い暑いと思っていましたが、新潟は少しづつ秋めいてきました。そろそろ酒米の五百万石の刈り取りも始まります。今年の米も良くできているようで一安心です。夏季限定の酒は今季の販売を終了しました。そして、明日９月２日（木）には、...
お知らせ 8月のお盆休みのご案内
いつも白龍酒造のネットショッピングをご利用いただきまして誠にありがとうございます。お盆期間の8月13日（金）～8月16日（月）までの期間、メールおよび電話の対応、商品の発送はお休みさせていただきます。休業期間中にいただいたご注文は、8月17...
お知らせ 7月の連休についてのご案内
いつも白龍酒造のネットショッピングをご利用いただきまして誠にありがとうございます。7月22日～7月25日までの期間、メールおよび電話の対応、商品の発送はお休みさせていただきます。休業期間中にいただいたご注文は、7月26日（月）より順次発送さ...
製品情報 「白龍 純米大吟醸K-1801」のK-1801とは？
吟醸酒の特徴は「吟醸香」が香ることです。香りと言っても人工的な香料を付けているワケではなく、発酵の際に生成されます。日本酒の香りは米自身も持っていますが、香りの決め手はやはり使用する酵母です。「白龍 純米大吟醸K-1801」は、「もっと香り...
製品情報 「白龍 ワイン酵母仕込み純米大吟醸」好評発売中！
ワイン酵母で仕込んだら、とろけるような味わいの甘い純米大吟醸酒ができました！日本酒が果物のようなフルーティな香りになるのは、発酵する際にアルコールと共に、リンゴやバナナ、マスカット、ライチなど果物に含まれる成分を生み出すためです。その香りや...
製品情報 夏季限定の酒「白龍 大吟醸涼原酒」
夏はロックで大吟醸♪従来、日本酒はストレートで冷やで飲むのが定番の飲み方でしたが、暑さが厳しい時には、氷でもっとクールに、炭酸水で割ってシュワーッと喉越し爽やかに飲みたいというご要望が多くなってきました。それならば・・・と、割っても酒の味わ...