このたび、白龍酒造は「第94回関東信越国税局酒類鑑評会」の「吟醸の部」において「優秀賞」を受賞致しました。
おかげ様で今年もこのような栄誉な賞をいただくことができ、皆様に美味しいお酒をお届けできることを心から嬉しく思います。
これからもなお一層、酒造技術を磨き、高品質な酒造りに精進して参りますので、今後とも白龍酒造をよろしくお願い申しあげます。
★関東信越国税局酒類鑑評会
「関東信越国税局酒類鑑評会」は、酒類の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展を促し、関東信越国税局管内で製造される酒類の品質向上を図り、酒類業の健全な発達に資することを目的として行われており、今年で94回目、第 1回目の開催年から数えて58年目になります。
審査は吟醸酒の部、純米吟醸酒の部、純米酒の部の３部制で実施され、今年は、189製造場から吟醸酒の部に 135点、純米吟醸酒の部に 162点、純米酒の部に 82点が出品されました。
品質評価は、9月28日と9月29日に第一審、10月5日に第二審が行われました。
審査の結果、吟醸酒の部では、成績が優秀であった出品者について、最上位の1場が「最優秀賞 」、最上位に続く上位2場が「特別賞 」、42場が「優秀賞」に選ばれました。
★吟醸酒の部 総評（公式発表より引用）
「吟醸酒の部では、様々な種類の吟醸香がみられ、吟醸香の多様化が感じられました。味わいは軽快でスッキリとしたお酒が多く見受けられました。」
詳細は、国税庁のホームぺージに掲載されています。
・第94回関東信越国税局酒類鑑評会について
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