新潟清酒 醸造蔵元 白龍


最年長87歳の越後杜氏
が語るインタビュー秘話

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白龍の限定発売品にはこんなものがあります。一般には手に入りにくいものばかり。
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毎年ご好評をいただいている「純米吟醸 しぼりたて無濾過」
例年、発売当日には ネット予約分のみで完売 しております。
毎年楽しみにしてくださっているみなさん、誠に申し訳ございません。

1年に1回しか飲めない「幻の酒」!
発売当日に搾って、そのまま無濾過でビン詰めする、醸造蔵元ならではの特別品!

そんなわけで、作り置きのできない貴重な存在になっています。

毎年、11月上旬にしぼります。
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「純米吟醸 ひやおろし」

冬の寒い時期に醸造した酒は、春から夏にかけて蔵でじっくりと熟成させることで、とんがっていた味がまろやかになり、旨みが増して、ちょうどいい呑み頃になります。

「ひやおろし」は、その熟成した酒本来の旨みと香りがそのまま楽しめる、秋にしか味わえない酒です。
ぜひお楽しみください!

一年に一度だけ発売する数量限定の酒ですので、商品がなくなり次第、販売終了となります。お早めにご注文ください。

発売は例年9月頃です。
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正月用の必須アイテム「吟醸生原酒 賀正ラベル」

正月用の特別ラベルと水引飾りが、華やかに新春を彩ります。
中の酒は、新潟産の新米で醸した吟醸の新酒生原酒ですので、新鮮な香りと爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
年末年始のご贈答やお正月のお祝い酒に、ぜひどうぞ。

この商品は、年末年始の期間限定品です。

発売は例年12月です。
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「大吟醸 あらばしり」

「あらばしり」とは、酒をしぼるときに出る「最初の酒(新走り)」の意味です。

白龍では、寒造りした大吟醸の新酒の最初のしぼり“あらばしり”を、一年に一度だけ、数量限定で蔵出しします。

火入れをせずにできたての生原酒のままで蔵出しするため、いわゆる日本酒臭さのない女性にも飲みやすい酒として好評です。

数量限定品のため、商品がなくなり次第、販売終了となります。

発売は例年2月頃です。
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そこで、今度こそは・・・・という方にお知らせです。

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